مقالات

۶ راز طلایی برای حفظ طعم و خواص روغن زیتون

روغن زیتون یک محصول زنده و حساس است که در صورت قرارگیری در معرض عوامل نامناسب محیطی، به سرعت کیفیت خود را از دست می‌دهد. نور، حرارت و اکسیژن سه دشمن اصلی روغن زیتون هستند که می‌توانند باعث اکسیداسیون، فساد و از بین رفتن ترکیبات مفید آن شوند.
ادامه مطلب
مقالات

پفک مهمان ناخوانده و خطرناک در سیستم گوارش و بدن شما

پفک. این اسنک خوشمزه، رنگارنگ و به ظاهر بی‌آزار، برای چندین نسل، مهمان ثابت مهمانی‌ها، دورهمی‌ها و حتی کیف مدرسه بچه‌ها بوده است. اما آیا تا به حال فکر کرده‌اید که پس از خوردن این خوراکی سبک، چه اتفاقی در درون بدن شما می‌افتد؟
ادامه مطلب
مقالات

عسل طبیعی برای سلامت کودکان در سال تحصیلی جدید

با فرارسیدن مهرماه و بازگشایی مدارس، نگرانی والدین برای سلامت کودکان در محیط‌های جمعی افزایش می‌یابد. عسل‌های طبیعی می‌توانند به عنوان یک مکمل غذایی عالی، سیستم ایمنی کودکان را تقویت کرده و از بیماری‌های شایع فصل مدرسه پیشگیری کنند.
ادامه مطلب
مقالات

رازهای پنهان نمک دریایی در برابر نمک سفره

نمک یکی از اساسی‌ترین مواد غذایی در هر آشپزخانه‌ای است، اما آیا تا به حال به تفاوت بین انواع مختلف نمک فکر کرده‌اید؟ در این مقاله به بررسی تفاوت‌های نمک دریایی و نمک معمولی (تصفیه شده) می‌پردازیم و به شما کمک می‌کنیم بهترین انتخاب را برای سلامت خود داشته باشید.
ادامه مطلب
مقالات

تفاوت برنج دودی و قهوه ای با برنج های سفید خارجی

اگر به دنبال برنجی سالم، خوش‌طعم و با کیفیت هستید، حتماً نام برنج دودی و برنج قهوه‌ای را شنیده‌اید. اما آیا می‌دانید این دو نوع برنج چه تفاوتی با برنج‌های خارجی دارند و چرا انتخاب آن‌ها می‌تواند بهترین تصمیم برای سلامتی و سفره شما باشد؟
ادامه مطلب
مقالات

آیا روغن حیوانی جایگزین مناسبی برای کره صبحانه است؟

روغن حیوانی به عنوان یک جایگزین طبیعی برای کره صبحانه، سرشار از انرژی، ویتامین‌ها و طعمی دلنشین است. برخلاف کره‌های صنعتی، فاقد افزودنی‌های مضر بوده و انتخابی عالی برای شروع روز می‌باشد.
ادامه مطلب
مقالات

تفاوت بین بکر و فرابکر در محصولات ارگانیک چیست؟

وقتی صحبت از سلامتی و تغذیه سالم می‌شود، روغن‌های ارگانیک همیشه در صدر فهرست انتخاب‌ها قرار می‌گیرند. اما آیا تا به حال به تفاوت بین فرابکر (Extra Virgin) و بکر (Virgin) فکر کرده‌اید؟
ادامه مطلب